首先，商用厨房灶具熄火保护设施能预防火灾事故的发生。商用厨房是一个很容易发生火灾的地方，一旦火灾发生，不仅会对厨房内的人员和设备导致非常严重威胁，有可能影响到整个建筑物的安全。商用厨房灶具熄火保护设施能够及时检测到火源熄灭的情况，当发现火源熄灭后，它会立即切断气源，避免继续供气造成火势扩大。此外，商用厨房灶具熄火保护设施还可以检测到温度过高的情况，当温度超过安全范围时，它也会切断气源，防止火灾事故发生。
其次，商用厨房灶具熄火保护设施能够保护使用者的生命安全。商用厨房是一个繁忙的工作场所，厨师和其他工作人需要长时间地在高温和高压的环境下工作。而商用厨房灶具熄火保护设施的存在，能够有效地降低由于火灾事故引起的人身伤害和生命安全的风险。一旦火源熄灭或温度过高，商用厨房灶具熄火保护设施会迅速切断气源，使火势得到控制，减少火灾对使用者的威胁。同时，商用厨房灶具熄火保护设施还能够减少烟雾、有毒气体等对人体的伤害，保护使用者的身体健康。
最后，商用厨房灶具熄火保护设施还能够保护商用厨房的设备和财产安全。商用厨房的设备种类非常之多，包括炉灶、油烟机、冰箱等，这些设备若发生火灾，不仅会受到严重损坏，有可能引起更大范围的火灾。商用厨房灶具熄火保护设施的存在，可以及时切断气源，防止火势扩大，减少设备的损坏。此外，商用厨房灶具熄火保护设施还能够降低火灾事故带来的经济损失，保护商用厨房的财产安全。
综上所述，商用厨房灶具熄火保护设施在商用厨房中起到了很重要的作用。它能够有效地防止火灾事故的发生，保护使用者的生命安全，保护设备和财产的安全。因此，在商用厨房中安装灶具熄火保护设施是非常必要的，它不但可以提高商用厨房的安全性，还能提升工作效率，降低经济损失，为商用厨房的正常运营提供有力的保障。
