为加强团体用餐单位食物安全监管，有用防备食物安全危险，保证广阔师生饮食安全，近来，党组成员、副局长祝耀伟带队对县域内会集供餐单位展开食物安全督导查看。
查看组深化西平县华瑞集团会集供餐单位，对其食物安全办理状况做了全面详尽的查看。要点查看食物质料收购与储存、加工制造流程、餐具清洗消毒、食物留样、从业人员健康办理以及“互联网+明厨亮灶”建造运转等关键环节。查看人员具体问询食材溯源、索证索票、餐食配送温控与时刻操控等办理办法执行状况，并仔细查阅相关食物安全办理制度和记载。查看中，祝耀伟着重，会集供餐触及很多师生饮食安全，有必要一直绷紧安全弦，坚决压实主体职责。要严厉实行食物安全主体职责，单位法定代表人及首要负责人要实在承当榜首职责，健全并严厉执行“日管控、周排查、月调度”作业机制；严把质料进货、加工制造、餐饮具消毒和人员健康等要点环节，确保全流程安全可控；加强从业人员食物安全和法令和法规训练，全方面提高危险防控才能；积极地推动才智监管，保证“互联网+明厨亮灶”体系有用运转，自动承受社会监督。针对查看中发现的单个薄弱环节和问题，查看组现场提出整改意见，期限整改到位，实在消除安全隐患。
此次督导进一步压实了会集供餐单位食物安全主体职责，增强了标准运营和安全办理上的水准。下一步，该局将继续加大监督查看力度和频次，以“零忍受”情绪严厉打击食物安全违反法令规定的行为，坚决守牢食物安全底线，全力保证师生“舌尖上的安全”。
