中新网广州7月13日音讯，当下正值岭南佳果黄皮产销旺季，广东侨乡台山市呈现出一片丰盈盛景，产销两旺态势明显。
近来，台山市市民李娇仪说到，她早上购买的鸡心黄皮，个大味甜、多汁爽口。卖果阿姨奉告本年果园黄皮大丰盈，她最近天天都会摘出来卖，当天鸡心黄皮价格是14元一公斤。李娇仪表明，黄皮具有避暑生津、消食健胃的成效，她从小就喜爱吃黄皮。
黄皮可谓岭南佳果中的珍品，在台山当地广泛栽培，是因为黄皮树全身都是宝。台山台城大街桂水村小鲜农场负责人余伟洪介绍，本年从6月下旬开端，果园便敞开了黄皮的选摘作业。一些口味偏好酸甜的顾客，早早地下单订货。现在，果园内的黄皮根本熟透，游客可入园采摘，鸡心黄皮每公斤15元，冰糖黄皮每公斤14元，黑珍珠黄皮每公斤8元，土黄皮每公斤7元。一同，关于台城市区内下单的顾客，他还能组织送货上门。近期也有些外地熟客，要求将鸡心黄皮一粒粒剪好装盒打包，然后通过顺丰快递寄给她们。而果农们则忙着摘果、挑拣、打包，一箱箱黄皮果快速被送到台城大街进行批售。
7月5日，在四九镇，李悦仪于果园采摘了第一批老练的鸡心黄皮。同一天在台山台城大街城西生果批发商业商场，一档主介绍，本地黄皮上午就有，外地黄皮一般下午到货。像鸡心黄皮、冰糖黄皮这种一箱约重23公斤，每天的批售量大概有五六十箱。近期批售的黄皮，除了本地货，还有来自茂名、海南、郁南等地的鲜果。
在台城大街一帆生果店，老板娘陈凤媚将刚到货的鸡心黄皮拍成小视频吸引顾客，称其果形好、皮色靓且很新鲜。该店近期每天精选的鸡心黄皮求过于供，经常需求暂时补货才干满意顾客需求。而台山市民刘富足主张，若想吃土黄皮可去台城各大商场周边，最近一段时间许多乡民会将自家的老树黄皮果拿出来摆卖，价格在每公斤5元至8元之间，还能试吃。老树土黄皮果穗短、果粒小，但其皮色佳、果味浓郁、酸甜适口。
台山市民李曼红共享说，同一串黄皮果，老练度或许不同，能够像鹩哥专挑熟的吃。剩余的果子可通过烫洗、加盐、入罐保存，腌制成为台山人熟知的“黄皮咸”。并且在黄皮老练时正值当地春季花生收成，一些乡民喜爱用新鲜黄皮叶和带壳花生一同煲熟，不管是摊凉后吃仍是晾干后再吃，不只不易上火，还带有黄皮叶特有的幽香。有些市民还会趁机制造黄皮干当零食，或许用黄皮鲜果烹汤，这些共同的家园滋味，常常勾起海外台山人的夸姣回想。
